TOKYO中高生職業体験サイト Job EX

日本の観光業を支えるホスピタリティの在り方や裏側について知る。

日本はおもてなしなどホスピタリティが発展している国であり、空気を読むなどという日本独自のハイコンテクスト文化が浸透している。そんな日本のホスピタリティとはどんなものなのかを体験する。

ホテルとは状況に合わせて変化していくものである。

実際に業務を体験してみたり、お話を聞いたりする

ホテルとは状況に合わせて形を変えていくものだった。インバンドの増加に伴い、東京のホテル需要が変化していった。訪日外国人旅行者は主に銀座や新宿などのホテルを利用し、日本人が東京で泊まれる宿が少なくなってしまっている現状がある。そのため、ホテルエミシアでは、日本人が多く泊まれるように、宿泊可能人数を増やす改装を行ったり、増築を行った。また、DXやAIの技術の進展により、チェックアウトやチェックインなどの業務も変化していっていた。人々の日々変わり続ける需要を満たすとともに、変わらない需要をも受け入れ続け、提供をしていた。

ホテルは需要に合わせて日々変化していき、生き残っていると感じた。また、そのホスピタリティを最大限享受するためには、あらかじめ享受する側もマナーをしっかりと学び、理解したうえで受けるということが大切だと感じた。第三次産業であるサービス業は、いかに付加価値をつけていくかが大切であり、ホテルというものはその大きな花形であると感じた。いかに様々なお客様のニーズに合わせて、宴会場の大きさなどをはじめ、サービス内容の変更など合わせていっていた。また、業務体験を通じて、実際にどのようなことを通してこのサービスが提供できているのかを理解することができた。