2025年度 長崎県立諫早高等学校 3学年

高校生が食事において満足度を上げるにはどうしたらいいか

食事をおろそかにすることで健康的な生活が送れなくなってしまう

１．幸福ホルモンを高めることを重視した食事を摂れば食事における幸福度を高めることができる

２．誰かと一緒に食べることと好きなものを食べることを両立させれば食事における満足度を上げることができる

１．対象者にそれぞれ幸福ホルモンを含むチーズを一週間毎日食べてもらい、食べる前後の気分の違い、食べてどんな変化を感じるかを調査

２．高校生の食に対する実態調査

１．幸福度を感じることができたが、持続力はなかった。摂取する食べ物を意識するだけでは幸福度を高めることは難しい。

２．家族と食べている、家で食べているという回答が8割をこえていた。親しい人と食べる、好きなものを食べるという二つの項目が多い。

食事を共にする相手が満足度を高くすることに直結する。孤食が食事の満足度や幸福度を低下させる可能性があることを示唆している。

今回、偏食要素について実験する際に満足度ではなく幸福度に焦点を当てて考えたので、この実験がリサーチクエスチョンをなりたたせるには、満足度と幸福度が比例状態にあることを証明すべきだった。